Sprawdzone domowe sposoby

Estragon

Estragon - najlepszy jest nie w formie suszu, ale świeżych, zielonych pędów. Świeże listki (kilka) wzbogacają smak sałat zielonych, sałatek, sosów, marynat, ogórków konserwowych i kiszonych. Zalane octem (winnym), dają po 10 dniach ocet estragonowy kiedyś bardzo popularny, którym ożywiamy sosy i zupy. Estragon można stosować tam, gdzie ze względu na zdrowie pacjenta trzeba go trzymać na diecie bezsolnej. Niestety, nie jest doceniany, chociaż zawiera cenne witaminy, stosuje się go w naparach przy nerwicy żołądka i nieżytach. Jest byliną, którą można z powodzeniem hodować w doniczce na balkonie, a nawet na oknie w kuchni.




Pokrewne tematy: