Sprawdzone domowe sposoby

Czarnuszka

Czarnuszka - jednoroczna roślina o delikatnych listkach i jasnoniebieskich kwiatkach. Zbiera się ją w końcu sierpnia, gdy nasionka są dojrzałe. Używa się ją w piekarnictwie - posypując przed pieczeniem chleb i bułeczki. Dziś chleb posypany czarnuszką spotyka się bardzo rzadko - niestety! Czarne, kilkakrotnie większe od maku nasionka czarnuszki wchodziły w skład klasycznych przypraw kuchni staropolskiej.




Pokrewne tematy: