Sprawdzone domowe sposoby

Chrzan

Chrzan - rośnie na każdej ziemi, lecz dobre wartościowe plony daje tylko na glebach głębokich, wilgotnych, ale przewiewnych i lekkich, oraz bogatych w próchnicę. Zimą jest szczególnie wielkim skarbem, dostarcza m. in. witaminy C i bakteriobójcze fitoncydy, jest zdrową, pikantną przyprawą do wielu potraw, zdrowszą od musztardy i urozmaicającą mdłe jedzenie. Chrzanu raczej nie należy gotować, ale podawać na surowo do mięs i wędlin na zimno, do ryb i innych zimnych przystawek. Szynka, ćwikła i kiszonki, dzięki substancjom bakteriobójczym najlepsze są z chrzanem. Leczy wiele schorzeń wątroby, a także... piegi: smarujemy je tartym chrzanem, zmieszanym ze słodką śmietaną.




Pokrewne tematy: