Sprawdzone domowe sposoby

Bazylia

Bazylia - jest to roślina roczna, dająca nieraz po dwa zbiory w roku, o silnym zapachu i smaku korzennym. Zbiera się całe ziele, gdy kwitnie, suszy i sproszkowane przechowuje w szczelnych naczyniach. Używa się do sosów, jarzyn, zup rybnych, bulionów, rosołów, pasztetów, wątrobianek, a także do kwaszenia ogórków.

Stosując bazylię nie dodajemy innych przypraw trawiennych, aby nie popsuć smaku. Bazylia wzmacnia i pobudza czynności żołądka, znosi nadmierną fermentację i wzdęcia, działa rozkurczowo, pobudza serce i nerwy.




Pokrewne tematy: